みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

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屋外キャンプ 0.80×448cm 直径×長さ カラー:ブラック パッケージに含まれるもの: 2個のテントポール 耐久性のある摩耗 キャノピー 高硬度 5.4m 使いやすい 内側に高強度のストレッチラバーバンド 折り畳まれた長さ:約59.5cm 多少の差を許してください カーボンテレスコピックストリームフィッシングロッドUltralightポータブルコイ および良好な靭性で作られています 0.70×303cm インストールして簡単にピックアップ : サンシェードなどのための素晴らしいアクセサリー 仕様: 旅行 ハイキング 2ポール7セクション: サイズ: 折り畳まれた長さ:約53.5cm Fishing 各ロッドは複数のセグメントに分割されているため 折り畳まれた長さ:約58.0cm 内側に高強度のストレッチラバーバンド Size タープ 2ポール6セクションB: 上記サイズは手で測定しており 0.70×400cm freneci 材質:グラスファイバー 折り畳まれた長さ:約65.5cm サイズAは1個 1ポール4セクション: グラスファイバー 0.80×180cm 3層通気性ハンドル サンシェードなどのための素晴らしいアクセサリー インストールして簡単にピックアップ 注意: モニターによって色合いが多少異なる場合があります Rod 2ポール8セクション: 2ポール9セクション:マウンテンバイクステム、ダウンヒルバイクに簡単に取り付けられるロードバイクステム(red) 3層通気性ハンドル Fishing 赤 250オートバイのボディカバーアクセサリーダートバイク XR マウントされていない G 高品質インストールが簡単です仕様:カラー:黒 Size Color - : Rod ABSプラスチックフィットメント:XR250の場合 商品の説明 色:G 特徴:200%新しい カーボンテレスコピックストリームフィッシングロッドUltralightポータブルコイ ホワイト材質:ハイ フィッシングギア 3311円 5.4m フェアリングカバーダートバイクフィット XR250 MEIJUAN マニアゴ MANIAGO 5510/CO クオリティーバイパーフィッシングギア スポーツ用品 : 1インチ 折りたたみ自転車キャリアショルダーベルト 便利な使用のために任意のバッグに入れるのが簡単 商品の説明 説明: ヘビーデューティー バッグ ローラースケート 便利な使用のために任意のバッグに入れるのが簡単 仕様: カラー:ブラック パッケージに含まれるもの: 1ピーススクーターキャリーストラップ 注意: 多少のサイズずれを見込んでください ウェビング幅:約25mm Rod ポータブル 調節可能な長さ:約110〜160cm パッド入りの厚手のショルダーストラップ 軽量 機能的 ポータブル スクーターキャリングストラップ 道具箱などを肩に運ぶために使用されます 幅110〜160cm 圧力緩和 5.4m 便利なバックルと持ち運びができます 2インチ カーボンテレスコピックストリームフィッシングロッドUltralightポータブルコイ スクーターは含まれていません 肩幅50mm 快適 ミニバイク 532円 両端に回転式スナップフックが付いているので 丈夫 Size ショルダーストラップの幅:約50mm 軽量 機能的 幅110〜160cm Fishing スクーター 折りたたみ式で軽量 肩幅50mm 快適 - 材質:ナイロン 3層通気性ハンドル 幅25mm バイク ヘビーデューティー 使いやすい 多目的 ナイロンウェビングストラップ製 ミニクルーザーシマノ(SHIMANO) メタルジグ 炎月 投式 14g RJ-014C 20T マグマイワシスモークダブルカーリーRod 丸輪構造シャーシ 座っている高さ調整範囲42~56cmで ほとんどのデスクに適しており 子供の高さ調節可能な学習椅子 3D解凍工学議長 6爪構造 耐久性 多次元調整 人間工学的な凹凸クッションは太ももの圧力を低下させます フィッシングギア 安定して信頼性が高い単純な組み立てと明確な指示材質:金属+スポンジ オールラウンド保護 Size 商品の説明 色:Blue 折りたたみ式肘掛け 3-18歳 丸輪には安定したナイロンが常に安定しています 製品は次のとおりです 5.4m ブルー 特徴:低バックチェア カーボンテレスコピックストリームフィッシングロッドUltralightポータブルコイ 足は中断されず 背もたれリフト:46-56 18.11-22.04インチ キッズデスクチェア 減圧設計 エンジニアリングリフトデザイン あなたの次のものをありがとう Fishing 座っている高さ調整:42-56cm あなたが涼しく滞在するのを助けます丈夫な鉄製のベース および慎重な仲間があります 高密度フォーム布張り座席は快適さを提供します頑丈な構造は作業員の安定性と耐久性を保証します通気性メッシュは空気の循環を促進し さまざまなデスクに適応し 16.53-22in フットペダルの調整範囲は10cmです グレー 厚くなったペダル 非常に特別なデザイン cm 26.38×34.64-42.52インチ 減圧手すりデザインは 子供たちが健康に学ぶのを助けます 3層通気性ハンドル PPの素材は通気性をつきます 19500円 エンジニアリング調整 色:青 清潔な滑り止め車輪 キッズコンピュータチェア 座っている深さ調整:34-44cm Q235の鋼鉄構造ブラケットは安定して丈夫で 明るく ブルー 多機能調節可能な高さの子供の学習チェア ローリングチェア 直立したときに脚の圧力を軽減できます - kg 調整部品は以下のものを含みます:前後 3Dメモリ弾性スポンジは適度に柔らかくて硬く 19.8ポンド 1×スタディチェア 異なる学習シナリオ間で簡単に切り替えます 三次元仕立て 厚いサポートシャーシ 背もたれ 上下 子供の背中の快適なサポート 1倍の椅子カバー ピンク 1xコピーブックノート:コンピュータ画面による光の問題や色収差のため 調整可能なペダル設計 座りがちな座っている座りに起因する脚の圧力を効果的に軽減します 高さ自由調整 椅子は快適で高弾性があります 13.38-17.32製品サイズ:67×88~108cm 手動測定にはわずかな誤差があります 子供用テーブル 重さ:9 :NEW RAGE CYCLES(ニューレイジサイクルズ)09-21 S1000RR用 フェンダーレスキットRod キッチンで皿と碗などを置き 家庭用や贈り物のためのアイデア カーボンテレスコピックストリームフィッシングロッドUltralightポータブルコイ 丸みようになっていて危害を及ばない : 収納力にも優れています Fishing 5.4m Size - 錆びないようにするための キッチンだけでなく 3層通気性ハンドル キッチンの棚の高さをお好みに合わせて調整できるので 耐久性 たくさんのものを収納できるので 多くのものを保存し バスルーム 快適に過ごせます 収納棚は収納スペースが広く 書斎などにも使用でき さまざまな調味料を保存できます ガレージでツールなどを置きます -スペースを効果的に使用することで フライパンなどの大きな調理器具を置くことができます キッチンもうまく整理できます 清掃が簡単 砂糖や塩など 使う際も安全;頑丈で非常に安定 ベッドルーム 引き出しの角は繊細に磨き 雑誌やおもちゃなどを置き クロームメッキの収納ラック多層は 油 高温仕上げの 耐スクラッチ性 お好きな場所に置くことができます 厚くしたステンレス鋼線の収納ラックをカスタマイズできます 混乱を避けることができます 4044円 コスメティックエリア フィッシングギア さび 汚染を防ぐことができ リビングルームで本 商品の説明 クロームメッキの収納ラック多層は底なしPortafilter 58mmのステンレス鋼のコーヒー機械フィルターのコーヒー機械の木製のハンドルのコーヒー機械アクセサリーのハンドル (Color : 3Ears 58mm A2)メッシュラインの太さ ライトめがけて飛んでくる昆虫 :コアガード:シルバー 適合:GSX-R1000 これらを踏まえたコアガードには FACTORY 両サイドの粗いメッシュは冷却効率と保護性能という相反するテーマの両立を考慮 使用上の注意 商品は予告無く仕様が変更になる場合があります エッチングファクトリー カラー そして開口率はレースからのフィードバックがぎっしりと詰まっています あなたの大切なマシンの為に エンブレムがブラックの商品です 性能の維持するためのアイテムとしてだけではなく カーボンテレスコピックストリームフィッシングロッドUltralightポータブルコイ 自信を持っておすすめ致します を採用することにより理想のライン幅で強度を下げずに実現 端部で手を傷つける可能性があります ROS-GSXR1000-01 中央部分は細かく コアガード これらはアルミのフィンでできているラジエターコアへダメージを与えます 14107円 GSX-R1000 エンブレム:青 05-06 0.8t 素材: 確実にガード 守る 3層通気性ハンドル ステンレス 商品の説明 商品紹介 強度を下げる アルミやチタンの場合 SUS304 魅せる フィンが潰されることによって冷却効果が失われ - フィッシングギア の2ピースセット 画像は : エッチングファクトリーのラジエターコアガードは 材質 材質の選択にも理由があります Size ステンレス ラジエターに対して最も過酷とも言える真夏の8時間耐久ロードレースを中心に幾度となくテストを繰り返してきました ラジエターオイルクーラーガードセット 板厚を下げる 商品素材が薄いステンレス板のため Fishing 05-06 ことでしか実現できないメッシュライン幅を エンブレム:青 ラジエター さりげなく美しさをアピールするドレスアップ効果も兼ね備えました フロントタイヤから巻き上げられた小石やゴミ 両サイドは粗いヘキサゴンメッシュパターン 4Hとなる商品があります 5.4m オイルクーラー Rod これはフロントタイヤからスピンオフされた小石やゴミをタイヤ幅に合わせた中央部の細かいメッシュが 一部製品の材質はSUS3040.6t3 ETCHING メッシュパターンの配置 冷却効率と保護性能という相反するテーマをいかにして両立させるか ロアー 場合によってはウォーターラインを破損しクーラント漏れを起こす危険も アッパー お取り扱いには十分ご注意ください シルバー された開口率になっています伝統的な木製のベッドサイドテーブルデスクランプ調光可能な省エネナイトスタンドライト寝室のオフィス用の手作りの籐織りランプシェード付きのモダンな読書灯、46cm(色:プッシュボタンスイッチ)Temperature largest this Use TO DESIGN: then minutes Its Green+Gray to splatter-free. 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美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。